说起新西兰，很多人会想到纯净和充沛的雨水、雨后清澈明亮的阳光、终年不化的壮美冰山。用纯净来形容新西兰是再恰当不过了，新西兰的葡萄酒也是如此。

葡萄酒生产工艺的目的：在原料质量好的情况下尽可能的把存在于葡萄原料中的所有的潜在质量，在葡萄酒中经济、完美的表现出来。

葡萄酒的酿制工艺起源于6000年前的土耳其安纳托利亚地区。据《圣经》记载，传说大洪水将诺亚方舟冲至安纳托利亚东部的阿勒山之后，方舟上的一只

新西兰是世界上最靠南的产酒国。该国共有8个主要的葡萄酒产区，每个产区的种植环境都较为独特，出产的葡萄酒也各不相同，有的主要出产果香浓郁的年轻

新西兰的葡萄酒行业虽然还比较年轻，但在世界范围内已经取得了很大的成功。新西兰有独特的葡萄酒产区，遍布北岛和南岛。该国拥有超过2000个葡萄园

新西兰是一个著名的新兴葡萄酒生产国，它生产了多种类型的红白葡萄酒，其中最著名的无疑是长相思（Sauvignon Blanc）白葡萄酒和黑皮诺

新西兰凉爽的海洋气候使其成为生产许多独特优质葡萄酒的理想之选。因此，新西兰的酿酒师已经开发出多种葡萄酒风格。长相思白葡萄酒占新西兰葡萄酒产量